Морковь посевная
Известна морковь посевная более 4000 лет. Выращивается во всех странах мира. Она бывает разная на вкус, окраску (от белой до фиолетовой) и размерами от одного метра до маленькой нежной каротели.
Главная ценность моркови в большом количестве каротина, который превращается в витамин А. Здесь она уступает только сладкому перцу. Кроме этого в ней содержатся и другие витамины, соли кислоты, необходимые нашему организму. Благодаря солям железа и кобальта морковь повышает гемоглобин в крови. Соли калия благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Сок моркови – прекрасное витаминное средство, им можно полоскать горло при воспалении. Он входит в состав косметических средств. Тертую морковь можно прикладывать к ожогам и ранам. Свежую морковь надо употреблять ежедневно, она укрепляет организм и повышает его сопротивляемость болезням.
Когда сеять морковь?
Морковь надо сажать одной из первых. Прежде всего, морковь посевная не любит внесение на грядки навоза, так как в нем много азота, а он плохо влияет на сохранность корнеплодов зимой. Лучше вносить минеральные удобрения и золу. Морковь хорошо растет на дренированных легких и средних суглинках, хорошо удобренных и чистых от сорняков.
Морковь посевная – правила посева
Место под посев надо выбрать солнечное. Грядки перед посевом желательно полить раствором медного купороса. Семена хорошо предварительно промыть в теплой воде и замочить до набухания. Сухие семена прорастают гораздо медленнее. Хороший способ подготовки семян: сухие семена насыпать в тканевый мешочек и закопать на участке в сырую холодную землю на глубину штыка лопаты. Сделать это надо за 10-14 дней до посева. В день посева достать, разложить, слегка подсушить до сыпучести и сеять. При таком способе морковь дружно всходит дня через четыре.
Поскольку семена моркови довольно холодостойкие, а для их прорастания надо много влаги, сеять их надо как можно раньше, пока земля после таяния снега не просохла.
Сорта моркови
Различают раннеспелые сорта, например Нантьская-4, Император, которые надо сеять в апреле. Есть среднеспелые сорта, например Витаминная-6, Каротель, которые сеют в первых числах мая. Для хранения зимой лучше всего подходит позднеспелый сорт Шантанэ-2641 – крупные, ароматные, сладкие корнеплоды, отлично хранятся зимой.
Грядки лучше всего располагать с севера на юг, бороздки делать глубиной порядка 2, 5 см на расстоянии друг от друга около 20 см. Семена желательно присыпать смесью торфа и песка, тогда не появится засохшая корка и семенам легче будет проклюнуться. После посева грядки надо осторожно полить из лейки.
Прореживать посевы следует после появления второго настоящего листочка, оставляя между растениями около пяти сантиметров. После этой процедуры грядки надо сразу полить. Делать все это лучше ближе к вечеру. Вырванные растения с грядок надо сразу убрать, так как запах моркови будет привлекать морковную муху.
