Порча домашних консервов – Основные причины

Перед тем как приступить к засолке, закваске, маринованию, приготовлению варений и джемов необходимо помнить, что главный ваш враг это грязь.

Читать далее

Все о консервировании. Часть 1 – Консервирование с сахаром

Консервирование с сахаром плодов и ягод является наиболее популярным способом сохранить их на зиму. Этот способ можно разделить на два

Читать далее

Проверенный рецепт хреновины на зиму

Как выбрать наилучший рецепт хреновины? Сибирскую приправу с оригинальным названием «хреновина», в народе известную как «Горлодер» или «Огонек», благодаря ее

Читать далее