Выращивание чеснока

Выращивание чеснока благородное дело для нашего здоровья. Чеснок лекарственное растение, сильнейшие фитонциды, пряная приправа со специфическим запахом. Без чеснока не обойтись при консервировании, солении овощей, грибов, засолки сала, приготовлении салатов и т. д.

Культура засухоустойчивая и холодостойкая, начинает прорастать при температуре 3-5 градусов. Различает два вида чеснока:
Стрелкующийся – озимый
Нестрелкующийся – яровой
Выращивание чеснока возможно с осени в зиму и весной, с уборкой урожая осенью.

Озимый чеснок.

Озимый чеснок высаживают осенью и он стрелкуется. Хранится хуже, чем яровой, используется при осенних заготовках, солениях, консервировании на зиму.

На стрелке озимого чеснока образуется соцветие, где вырастают луковички-бульбочки.
Готовим грядки. Старайтесь высаживать осенний чеснок на капустные, бобовые, тыквенные грядки. Плохо для чеснока занимать место, где рос лук и чеснок. Грядку готовьте на солнечном месте, удобрив ее суперфосфатом и нитрофоской по 1 столовой ложке на 1 кв. метр. Не помешает доломитовая мука.

• Если глинистая почва надо добавить одно ведро торфа.
• Если почва торфяная – одно ведро суглинистой почвы.
• Если почва песчаная – одно ведро суглинка и одно ведро торфа.
• Чеснок не любит кислые почвы. Любит органику.

Грядку перекопайте, разровняйте, уплотните. Обработайте раствором медного купороса из расчета 40 г на 10 литров воды и закройте пленкой. До похолодания озимый чеснок высадить. Он укоренится, образуя хорошую корневую систему. Сроки посадки в Северных районах – с 10 сентября по 10 октября. В южных, с 10 октября по 10 ноября.

Готовим озимый чеснок к посадке. Для посадки используем зубчики свежего урожая здоровые и просушенные, предварительно обработав раствором медного купороса (1 столовая ложна на 10 литров воды.), высаживаем на грядки не промывая. Высаживаем по схеме: глубина бороздка 6-8 см, расстояние между бороздками 20-25 см, глубина заделки зубчика 4-5 см от поверхности, друг от друга 8-10 см.
Ухаживаем. Появляются всходы озимого чеснока весной. В июне, когда появляются луковицы-бульбочки, срезайте их, для того, чтобы чеснок вырос крупный. Прорыхлите грядку. Хорошо поливайте чеснок весной и до второй половины июля. Полив совмещайте с подкормками. Первая подкормка 3-4 листа: на 10 литров воды 1 столовая ложка мочевины или жидкого удобрения «Агрикола — Вегета». Вторая подкормка через две недели после первой: на 10 литров воды 2 столовые ложки органического удобрения «Эффектона». Третья подкормка во второй половине июля: на 10 литров воды 2 столовые ложки суперфосфата.

Выращивание чеснока из бульбочек.

Бульбочки — луковички появляются на озимом чесноке в июне на цветоносах. И если вы хотите вырастить чеснок из луковичек-бульбочек оставьте цветоносы. Подождите, когда луковички созреют, приобретут характерную для чеснока окраску и выдерните кустик. Подсушите. Выберите самые крупные луковички и высадите в зиму где-то с 10 сентября по 10 октября. К июлю следующего года вырастит приличная луковица чеснока.

Выращивание ярового чеснока.

Готовим грядки. Яровой чеснок высаживайте как можно раньше, 20-25 апреля! Он любит плодородную почву, поэтому внесите органические и минеральные удобрения. Тщательно перекопайте, разрыхлите почву. Схема посадки: расстояние между рядками 20-25 см, расстояние между зубчиками 6-8 см, глубина посадки 2-3 см от поверхности почвы.

Ухаживаем. Появились всходы, начинайте первую подкормку. На 10 литров воды 1 ст. ложка мочевины, 1 стакан коровяка. Вторая подкормка через 10 дней. Поливайте один раз в 5-6 дней. Когда формируется луковица, сделайте фосфорно-калийную подкормку. На 10 литров воды 2 столовые ложки двойного суперфосфата, 1 столовую ложку сульфата калия или хлористого калия. Повторите подкормку спустя 10 дней. Между подкормками неплохо посыпать древесную золу.
Уборка ярового чеснока. Уборка начинается тогда, когда начинают усыхать нижние листья и желтеть верхние, это конец августа и начало сентября. Чеснок убираем, раскладываем на грядке или под навесом и он сушится. Обрезаем чеснок, оставляя шейку длиной 5-7 см. Раньше бабушки хранили чеснок в капроновом чулке, заплетали в косы.